사업부 소개
식재사업부

식재사업
A Fresh Supply System
신선하고 경쟁력있는 식재를 직접 유통, 최고의 식재로 수준 높은 식단에
만족하실겁니다.

모든 식재는 두드림푸드 담당부사에서 직접 검수하고 선별합니다.

검수된 식재를 파트너사에 맞춰 분류하며, 혹시 모를 파손된 식재를 추가로 픽킹합니다.

모든 식재는 안전하고 파손없이 파트너에게 전달 될 수 있도록 상하차 계획을 사전에 수립하고 차량에 상차합니다.

파트너사에게 최종적으로 전달하는데 모든 책임을 지며, 입고시 식재별로 주의사항 및 고지사항을 전달합니다.
콜드체인 시스템 Coldchain System
콜드체인 시스템은 신선하고 냉동된 식품 등 온도에 민감한 제품을 운반하고 보관할 때 사용하는 시스템입니다. 쉽게 말해, 제품이 출발지에서 목적지까지 가는 동안 항상 일정한 저온 상태를 유지하는 방식입니다. 이 시스템 덕분에 음식이 상하지 않고 신선하게 유지되며, 안전하게 전달될 수 있습니다.
이를 위해 냉장차, 냉동창고 같은 특수 장비와 철저한 관리가 필요합니다. 콜드체인 시스템은 소비자에게 신선하고 안전한 제품을 제공하는 데 필수적인 역할을 합니다.


식재사업
A Fresh Supply System
신선하고 경쟁력있는 식재를 직접 유통,
최고의 식재로 수준 높은 식단에 만족하실겁니다.
두드림푸드의 식재유통 4단계

1단계
모든 식재는 두드림푸드 담당부서에서 직접 검수하고 선별합니다.

2단계
검수된 식재를 파트너사에 맞춰 분류하며, 혹시 모를 파손된 식재를 추가로 픽킹합니다.

3단계
모든 식재는 안전하고 파손없이 파트너에게 전달될 수 있도록 상하차 계획을 사전에 수립하고 차량에 상차합니다.

4단계
파트너사에게 최종적으로 전달하는데 모든 책임을 지며, 입고시 식재별로 주의사항 및 고지사항을 전달합니다.
두드림푸드의 콜드체인시스템
콜드체인 시스템 Coldchain System
콜드체인 시스템은 신선하고 냉동된 식품 등 온도에 민감한 제품을 운반하고 보관할 때 사용하는 시스템입니다. 쉽게 말해, 제품이 출발지에서 목적지까지 가는 동안 항상 일정한 저온 상태를 유지하는 방식입니다. 이 시스템 덕분에 음식이 상하지 않고 신선하게 유지되며, 안전하게 전달될 수 있습니다.
이를 위해 냉장차, 냉동창고 같은 특수 장비와 철저한 관리가 필요합니다. 콜드체인 시스템은 소비자에게 신선하고 안전한 제품을 제공하는 데 필수적인 역할을 합니다.
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